Un mayor control sobre los proveedores reduce su riesgo, mejora la calidad y protege a sus huéspedes y a su marca.
Sus proveedores influyen directamente en la seguridad alimentaria, la calidad de los productos, la sostenibilidad y la experiencia general de los huéspedes. Sin embargo, muchos hoteles confían en sus proveedores sin conocer a fondo sus certificaciones, la trazabilidad o el cumplimiento normativo de sus operaciones. Esto genera riesgos de calidad irregular, incumplimiento normativo o daño a la reputación.
Mediante una verificación clara, auditorías y un seguimiento continuo, puede reforzar su cadena de suministro y trabajar con confianza con socios homologados.
Programas de auditoría y certificación
Las auditorías le ayudan a verificar el cumplimiento de los proveedores y a reducir los riesgos en toda su cadena de suministro. Todos los resultados de las auditorías, las deficiencias identificadas y las medidas correctivas se registran en nuestra plataforma digital eCristal, lo que proporciona visibilidad, responsabilidad y supervisión de seguimiento. Los módulos relevantes incluyen:
Formación
La formación refuerza tanto a los equipos internos como a los proveedores, alineando a todos con sus expectativas y requisitos. La formación se puede impartir directamente a los proveedores y abarca áreas como:
Cumplimiento de los proveedores y requisitos de documentación
Expectativas de recepción, almacenamiento y manipulación
Trazabilidad y mantenimiento de registros
Concienciación y prevención de riesgos
En conjunto, nuestra consultoría, las auditorías de proveedores y la formación le ayudan a reducir los riesgos de la cadena de suministro, estandarizar la calidad y proteger a sus clientes y a su marca.