Un contrôle renforcé des fournisseurs réduit vos risques, améliore la qualité et protège vos clients ainsi que votre marque.
Vos fournisseurs ont un impact direct sur la sécurité alimentaire, la qualité des produits, la durabilité et l'expérience globale de vos clients. Pourtant, de nombreux hôtels font appel à des fournisseurs sans maîtriser pleinement leurs certifications, leur traçabilité ou leur conformité opérationnelle. Cette situation engendre des risques d'incohérence de la qualité, de non-conformité ou d'atteinte à votre réputation.
Grâce à des processus clairs de vérification, d'audit et de suivi continu, vous pouvez renforcer votre chaîne d'approvisionnement et collaborer en toute confiance avec des partenaires agréés.
Programmes d'audit et de certification
Les audits vous permettent de vérifier la conformité des fournisseurs et de réduire les risques tout au long de votre chaîne d'approvisionnement. Les résultats des audits, les écarts constatés et les actions correctives sont centralisés sur notre plateforme numérique eCristal, garantissant ainsi visibilité, responsabilisation et suivi rigoureux.
Les modules pertinents incluent :
Formation
La formation renforce aussi bien vos équipes internes que vos fournisseurs en alignant chacun sur vos attentes et vos exigences. Les formations peuvent être dispensées directement aux fournisseurs et couvrent des domaines tels que :
- La conformité des fournisseurs et les exigences en matière de documentation
- Les attentes concernant la réception, le stockage et la manipulation des produits
- La traçabilité et la tenue des registres
- La sensibilisation aux risques et leur prévention
En combinant conseil, audits fournisseurs et formation, nous vous aidons à réduire les risques liés à la chaîne d'approvisionnement, à uniformiser la qualité et à protéger vos clients ainsi que votre marque.